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Cambios bioquímicos, biofísicos y fisiológicos durante el crecimiento y maduración del fruto de ilama (Annona diversifolia Saff.) Agrociencia
Moreno-Velázquez,Delia; Saucedo-Veloz,Crescenciano; Arévalo-Galarza,Lourdes; Peña-Valdivia,Cecilia B.; Soto-Hernández,Marcos; Cruz-Lagunas,Blas.
En México el fruto de ilama (Annona diversifolia Saff.) normalmente se comercializa agrietado en la base del pedúnculo y sin éste. En consecuencia tiene corta vida de anaquel y es más susceptible a las pudriciones. En este trabajo se evaluaron los cambios bioquímicos, biofísicos y fisiológicos durante el desarrollo del fruto de ilama con pulpa blanca y rosa, con el objetivo de conocer su patrón de crecimiento y maduración en la planta. Se etiquetaron flores abiertas de 30 árboles (15 de pulpa blanca y 15 de pulpa rosa) ubicados en el poblado de San Lorenzo, Municipio de Ajuchitlán, Guerrero, México. Se realizaron muestreos en diferentes etapas de crecimiento de los frutos, evaluándose en cada uno de ellos el peso total del fruto, proporción de pulpa y...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Annona diversifolia Saff.; Intensidad respiratoria; Peso del fruto; Producción de etileno; Sólidos solubles; Vitamina C.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952008000400003
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Características físicas y de germinación en semillas y plántulas de frijol (Phaseolus vulgaris L.) silvestre, domesticado y su progenie Agrociencia
Morales-Santos,Martha E.; Peña-Valdivia,Cecilia B.; García-Esteva,Antonio; Aguilar-Benítez,Gisela; Kohashi-Shibata,Josué.
Resumen La fuente de tolerancia del frijol (Phaseolus vulgaris L.) a factores bióticos y abióticos de los cultivares que se consumen actualmente podría encontrarse en los congéneres silvestres, pero éstos y la progenie de sus cruzas deben caracterizarse primero. El objetivo de este estudio fue evaluar las características físicas y germinación de semillas y emergencia de plántulas de frijol (P. vulgaris L.) silvestre, domesticado y su progenie. La hipótesis fue que una o más características de la progenie sobresalen respecto a los cultivares. En muestras aleatorias de tres recolectas silvestres (Durango Típico, Chihuahua y S13), dos cultivares (Bayo Mecentral y Negro Tacaná) y cinco progenies (3.3, 11.1, 51b, 53b, y 118b) del silvestre S13 y cv. Negro...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Biomasa de semillas; Dimensiones de semillas; Phaseolus vulgaris; Domesticación; Leguminosa silvestre.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952017000100043
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Características físicas y químicas de nopal verdura (Opuntia ficus-indica) para exportación y consumo nacional Agrociencia
Maki-Díaz,Griselda; Peña-Valdivia,Cecilia B.; García-Nava,Rodolfo; Arévalo-Galarza,M. Lourdes; Calderón-Zavala,Guillermo; Anaya-Rosales,Socorro.
El nopal verdura (Opuntia spp.) se consume y produce en México y los criterios de selección para su exportación incluyen únicamente el color, el tamaño y la ausencia de deformaciones visualizadas por los productores al momento de la cosecha. El objetivo de este estudio fue evaluar las características físicas y químicas del nopal verdura para exportación y contrastarlas con las de los nopales para consumo nacional. La hipótesis fue que la selección subjetiva de las dos clases de nopal por los productores está relacionada con características físicas e indirectamente con la composición. El diseño experimental fue completamente al azar con arreglo factorial con dos factores y dos niveles (factor 1: destino, nopal para consumo nacional y para exportación;...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Acidez; Calidad; Cladodio; Clorofila; Mucílago; Residuos químicos.
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952015000100003
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Efecto del manejo seco y húmedo en la calidad postcosecha de tres cultivares de Rosa hybrida Agrociencia
Cruz-Guzman,Gumercindo H. De La; Arévalo-Galarza,Ma. de Lourdes; Peña-Valdivia,Cecilia B.; Lao-Arenas,M. Teresa; Castillo-Gonzalez,Ana M.; Colinas-León,M. Teresa; Mandujano-Piña,Manuel.
Resumen La escasez de agua es uno de los problemas principales en la agricultura y técnicas alternativas son necesarias para reducir el consumo. Durante el manejo postcosecha de flores de corte el uso excesivo de agua potable es común después de la cosecha, durante la selección-empaque y durante el transporte para evitar la deshidratación de los tallos florales. Los estudios de los beneficios de esta práctica de hidratación reiterada son escasos. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del manejo con agua (húmedo) y sin ella (seco) después de la cosecha (fase I) y durante el almacenamiento refrigerado (fase II) en la vida de florero de los cultivares de rosa (Rosa hybrida) Blush, Freedom y Topaz, con importancia comercial. La hipótesis fue que el...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Botrytis sp.; Apertura floral; Apertura del poro estomático; Unidades formadoras de colonias; Tallos de rosa; Vida de florero.
Ano: 2018 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952018000801137
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Imbibición, viabilidad y vigor de semillas de cuatro especies de Opuntia con grado distinto de domesticación Agrociencia
Monroy-Vázquez,María E.; Peña-Valdivia,Cecilia B.; García-Nava,José R.; Solano-Camacho,Eloy; Campos,Huitziméngari; García-Villanueva,Eduardo.
Resumen En la germinación de las semillas influyen la capacidad de imbibición, la viabilidad y el vigor; estas características ayudarían a explicar la germinación poco exitosa del género Opuntia. El objetivo de este estudio fue evaluar la imbibición, la viabilidad y el vigor de las semillas de nueve variantes de O. streptacantha, O. hyptiacantha, O. megacantha y O. ficus-indica y su relación con la biomasa y tiempo de recolecta. La hipótesis fue que la imbibición, viabilidad y vigor de las semillas en Opuntia son bajos e independientes de la especie y el tiempo de recolección. La imbibición se cuantificó como ganancia de humedad respecto al peso original de las semillas. La viabilidad y el vigor de los embriones se determinaron con la prueba de tetrazolio....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Reproducción sexual; Biomasa de la semilla; Imbibición; Vigor; Nopal; Opuntia.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952017000100027
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Rendimiento de frijol (Phaseolus vulgaris L.) en relación con la concentración de vermicompost y déficit de humedad en el sustrato Agrociencia
Aguilar-Benítez,Gisela; Peña-Valdivia,Cecilia B.; García-Nava,J. Rodolfo; Ramírez-Vallejo,Porfrio; Benedicto-Valdés,S. Gerardo; Molina-Galán,José D..
El efecto benéfico del vermicompost en el rendimiento de algunos cultivos se ha documentado, pero hay poca información acerca de su efecto cuando se combina con factores que inducen estrés. El objetivo de esta investigación fue conocer el efecto combinado del vermicompost y el défcit de humedad en el rendimiento de frijol (Phaseolus vulgaris L.), con la hipótesis de que el vermicompost modifica el sistema suelo-planta y disminuye el efecto del défcit de humedad. En invernadero se evaluó el rendimiento de dos cultivares de frijol (sensible y tolerante a sequía) en suelo sin y con 1.5 y 3 % de vermicompost, con riego en el ciclo completo y su suspensión a partir de la floración. El diseño experimental fue completamente al azar con arreglo factorial y cinco...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Estrés; Floración; Semilla; Sustrato modificado; Vainas.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952012000100004
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Symptoms and sensitivity to chilling injury of pitahaya (Hylocereus undatus (haw.) britton & rose) fruits during postharvest Agrociencia
Balois-Morales,Rosendo; Peña-Valdivia,Cecilia B.; Arroyo-Peña,V. Baruch.
Dragon fruit or pitahaya (Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose) is an exquisite and exotic fruit with attractive aroma and flavor, and a characteristic red-skinned color. Its production and supply for regional and foreign markets is limited to its storage life. The objective of this study was to evaluate physiological alterations and sensitivity to chilling injuries during postharvest of pitahaya. Fruits harvested at the Tehuacán Valley, Puebla, México, were stored at three postharvest temperatures: 3, 7, and 11 ±1 °C, for 7, 14, and 21 d and under these conditions plus a 4 d period at 22 ±1 °C. Evaluated fruits were then contrasted with fresh fruit (control 1), and non-cold stored fruits maintained 4 d at 22 °C (control 2). Variables were...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Acidity; Color; Firmness; Total soluble solids; Vitamin C..
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952013000800005
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